เครื่องทำความเย็นหน่วย Blast Freeze

Blast Freeze Unit Cooler ของ Lynxcool เป็นอุปกรณ์ระบายความร้อนหลักที่ออกแบบมาสำหรับการใช้งานแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่มีประสิทธิภาพสูง ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ห้องครัวส่วนกลาง โลจิสติกส์ห้องเย็น และการแปรรูปอาหารทะเล เนื้อสัตว์ ผลไม้ และผักแบบแช่แข็งอย่างรวดเร็ว อุปกรณ์ของเราได้รับการพัฒนาและผลิตอย่างอิสระในประเทศจีน โดยใช้วัสดุคุณภาพสูงและกระบวนการขั้นสูงเพื่อให้มั่นใจว่าอุณหภูมิจะสม่ำเสมอ รวดเร็ว และเสถียรในระหว่างกระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว

ขอบเขตการสมัคร

เครื่องทำความเย็น Blast Freeze Unit ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมโดยเฉพาะสำหรับการใช้งานแช่แข็งอย่างรวดเร็วในอุตสาหกรรมแปรรูปและถนอมอาหารทุกรูปแบบ:

เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

การแช่แข็งอย่างรวดเร็วของเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ สัตว์ปีก และเนื้อสัตว์แปรรูป (เนื้อชิ้น เนื้อบด ไส้กรอก อาหารสำเร็จรูป) ในอุโมงค์ระเบิดหรือห้องแบทช์ การแช่แข็งอย่างรวดเร็วผ่านโซนการเกิดผลึกน้ำแข็งช่วยรักษาเนื้อสัมผัส สี สารอาหาร และยืดอายุการเก็บรักษา

ปลาและอาหารทะเล

การแช่แข็งปลาทั้งตัว เนื้อปลา หอย กุ้ง และปลาหมึกแบบแช่แข็งอย่างรวดเร็ว โดยคงโครงสร้างเซลล์ เนื้อสัมผัส และรสชาติที่ละเอียดอ่อนไว้เพื่อคุณภาพที่เหนือกว่า

ผักและผลไม้

การแช่แข็งผลเบอร์รี่ ถั่ว ข้าวโพด ผักหั่นเต๋า และส่วนผลไม้แต่ละชิ้นบนสายพานแบนหรือตาข่าย ความเร็วลมสูงป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ IQF ไหลอย่างอิสระ

อาหารสำเร็จรูปและสะดวก

การแช่แข็งอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารสำเร็จรูป ขนมอบ เบเกอรี่ และอาหารสะดวกซื้ออื่นๆ โดยคงรูปลักษณ์ รสชาติ และความปลอดภัยของอาหาร

ผลิตภัณฑ์นมและของหวาน

ผลิตภัณฑ์ไอศกรีม โยเกิร์ตแช่แข็ง ชีสเค้ก และขนมหวานที่ทำจากนมอื่นๆ มอบเนื้อสัมผัสและโครงสร้างผลึกที่เหมาะสมที่สุดผ่านการแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่แม่นยำ

ตัวอย่างยาและชีววิทยา: การแช่แข็งยา ตัวอย่างทางชีวภาพ และตัวอย่างการวิจัยอย่างรวดเร็วเป็นพิเศษที่อุณหภูมิต่ำมากโดยความเสียหายของผลึกน้ำแข็งน้อยที่สุด

ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติอะไรบ้าง?

1. ประสิทธิภาพการแช่แข็งที่รวดเร็วเป็นพิเศษ

เครื่องทำความเย็น Blast Freeze Unit ใช้การออกแบบเครื่องระเหยที่ได้รับการปรับปรุงและระบบหมุนเวียนอากาศที่มีประสิทธิภาพสูงเพื่อการแลกเปลี่ยนความร้อนอย่างรวดเร็ว

สามารถลดอุณหภูมิแกนกลางของอาหารลงอย่างรวดเร็วเป็น -18°C ถึง -40°C จึงมั่นใจในคุณภาพและการเก็บรักษาอาหาร

2. การออกแบบประหยัดพลังงานและการบริโภคต่ำ

การผสมผสานระหว่างพัดลมประสิทธิภาพสูงและท่ออลูมิเนียมช่วยลดการใช้พลังงานและปรับปรุงการใช้อากาศเย็น

การออกแบบที่มีเสียงรบกวนต่ำเหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมการประชุมเชิงปฏิบัติการทางอุตสาหกรรม และไม่รบกวนการทำงานของผู้ปฏิบัติงาน

3. การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและการทำงานที่เสถียร

สามารถเชื่อมโยงกับระบบควบคุมอัจฉริยะเพื่อให้สามารถปรับอุณหภูมิในช่องแช่แข็งได้อย่างแม่นยำ

ระบบทนต่อการกัดกร่อน ทำงานได้อย่างเสถียรเป็นเวลานาน มีรอบการบำรุงรักษาที่ยาวนาน และมีอัตราความล้มเหลวของอุปกรณ์ต่ำ

4. การรับประกันการบริการตลอดอายุการใช้งานเต็มรูปแบบ

Lynxcool ให้บริการแบบครบวงจรตั้งแต่การออกแบบระบบ การผลิตอุปกรณ์ การจัดหาวัสดุ ไปจนถึงการติดตั้ง การทดสอบการใช้งาน และการบำรุงรักษาหลังการขาย

ทีมงานด้านเทคนิคที่มีประสบการณ์สามารถปรับแต่งโซลูชันแช่แข็งเยือกแข็งได้ตามความต้องการของลูกค้า และสนับสนุนการดำเนินโครงการทั่วโลก

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

เหตุใดจึงเลือกเครื่องทำความเย็น Lynxcool Blast Freeze Unit

● สร้างขึ้นตามวัตถุประสงค์เพื่อให้ความเข้มข้นของการแช่แข็งสูงสุด: ทุกการตัดสินใจทางวิศวกรรมในตัวทำความเย็น Blast Freeze Unit ตั้งแต่การออกแบบคอยล์และการเลือกพัดลม ไปจนถึงข้อกำหนดเฉพาะของระบบละลายน้ำแข็งและวัสดุก่อสร้าง ถูกสร้างขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เดียวคือมอบประสิทธิภาพการแช่แข็งด้วยระเบิดสูงสุดและเชื่อถือได้ตลอดการดำเนินการผลิตที่มีปริมาณงานสูงอย่างต่อเนื่อง

● ความทนทานในการหมุนเวียนด้วยความร้อนที่ไม่มีใครเทียบได้: เทคโนโลยีคอยล์ลอยช่วยลดความล้มเหลวของความล้าของคอยล์ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของความล้มเหลวของเครื่องทำความเย็นก่อนกำหนดในบริการแช่แข็งด้วยระเบิด — ให้อายุการใช้งานคอยล์ที่การออกแบบคอยล์คงที่ในการใช้งานที่เทียบเท่ากับความเย็นเยือกแข็งไม่สามารถเทียบเคียงได้

● การจัดการฟรอสต์ที่ปรับให้เหมาะสม: การจัดเรียงครีบแถวบวกและระยะห่างของครีบเยือกแข็งแบบระเบิดที่กว้าง ทำให้เกิดการผสมผสานที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดระหว่างการลดอัตราฟรอสต์และการต้านทานการเกาะตัวของฟรอสต์ที่มีอยู่ — เพิ่มรอบการแช่แข็งที่มีประสิทธิผลสูงสุดต่อการละลายน้ำแข็ง และรักษาประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอตลอดรอบการแช่แข็งแต่ละรอบ

● พัดลมอุณหภูมิต่ำประสิทธิภาพสูง: พัดลมแบรนด์เยอรมันระดับพรีเมียมออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับความต้องการรวมของการไหลเวียนของอากาศสูง การทำงานที่อุณหภูมิต่ำเป็นพิเศษ และหน้าที่แช่แข็งด้วยระเบิดอย่างต่อเนื่อง — ข้อกำหนดความน่าเชื่อถือที่สำคัญที่สุดสำหรับประสิทธิภาพการผลิตแช่แข็งอย่างต่อเนื่อง

● การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร: ตัวเลือกปลอกสแตนเลสแบบเต็ม ตัวยึดและขั้วต่อสแตนเลส และการออกแบบที่ถูกสุขลักษณะตลอดทั้งชิ้น ช่วยให้มั่นใจได้ว่าสอดคล้องกับข้อกำหนดการจัดการความปลอดภัยของอาหาร HACCP สำหรับการใช้งานแปรรูปอาหารแช่แข็งด้วยระเบิด

● การประกันคุณภาพการผลิต: การเชื่อมอัตโนมัติ การขยายท่อแบบอิตาลี และการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด ช่วยให้มั่นใจได้ว่าเครื่องทำความเย็นแบบ Blast Freeze Unit ทุกเครื่องจะออกจากโรงงานโดยได้มาตรฐานสูงสุดในด้านความสมบูรณ์ของวงจรสารทำความเย็นและประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อน

● ขอบเขตการใช้งานที่สมบูรณ์: รุ่นที่ครอบคลุมตั้งแต่หน่วย Blast freeze แบบแบทช์ความจุปานกลางไปจนถึงยูนิตอุโมงค์ต่อเนื่องที่มีความจุสูงมาก ทำให้มั่นใจได้ว่าโซลูชันจะเข้ากันได้อย่างแม่นยำสำหรับทุกขนาดการใช้งาน Blast Freeze และข้อกำหนดปริมาณงาน